Ypsilon ka një bërthamë prej çeliku inox pluhur SG2 Micro-Carbide me një fortësi super 63HRC, gjithsej 193 shtresa hekuri, me 96 shtresa në secilën anë prej çeliku të butë dhe inox në mënyrë alternative, gjithsej 193 shtresa. E gjithë kjo jep një model unik damasku në sipërfaqe, në teh. Çeliku pluhur përdoret për shkak të vetive të tij të pastra dhe të qëndrueshme.
E gjithë kjo i jep mprehtësi të jashtëzakonshme thikës
Yaxell Super Gou Ypsilon është ndërtuar si një përmirësim për Super Gou-n e shkëlqyer damask me 161 shtresa dhe në vitin 2017 u rendit si thika #1 e renditur nga wiki.ezvid.com USA.
Doreza eshte prej mikarta e zeze me logo te stampuar samurai dhe eshte e aprovuar nga FDA per perdorim ushqimor dhe njihet si jashtezakonisht e qendrueshme.e bere nga çelik inox 18/10 qe i jep nje ekuiliber me te mire thikes gjate perdorimit.
Të gjithë elementët e thikës i japin një pamje të jashtëzakonshme thikës, por sigurisht që posedon edhe veti prerëse të pakrahasueshme.
Katër karaktere japoneze janë gdhendur me dorë në teh, që do të thotë "Super Gou, shpirti Samurai", si dhe në fundin metalik të dorezës. Emri Ypsilon vjen nga germa gjermane Y, por gjithashtu përfaqëson logon e Yaxell.
Thika dorëzohet me një këllëf druri Katana
Thika është e destinuar për përpunimin e të gjitha llojeve të ushqimit, d.m.th për prerjen, grimcimin, prerjen e duhur të perimeve, frutave, mishit, peshkut dhe ushqimeve të tjera.
Është punuar me dorë në Seki City Japoni
Mirëmbajtja duke e shpëlarë në ujë me më pak detergjent
Thika duhet të mbrohet nga goditjet ose rëniet në dysheme. Thika nuk synohet të goditet.
Nuk guxon të lahet në makinë larëse enësh!
Thikë kuzhinieri Yaxell Ypsilon
numri i modelit 37200
Këndi i tehut është 12 gradë, është i mprehur nga të dy anët
Gjatësia e tehut është 200 mm / 8 inc
Gjerësia e tehut është 47 mm
Fortësia e tehut 63±1 HRC
Pesha 230 gr
-343x168.32)
