Tussock Jumper Zinfandel USA

Rrushi im mblidhet kryesisht nga vreshtat në zonën Lodi në deltën e lumit Sacramento të Kalifornisë. Lodi është shfaqur si një yll për prodhimin e Zin intensive, me shije frutash me shije kokrra të pjekura. Rrushi ftohet në ditët e ngrohta të Luginës Qendrore nga flladi i deltës, duke zgjatur sezonin e rritjes dhe duke shtuar shtresa shije. Pas fermentimit, një shtypje e lehtë e mushtit është thelbësore për të marrë aromë dhe ngjyrë shtesë, duke shmangur taninet tepër tharëse që gjenden në fara. Shndërrimi i plotë malo-laktik zbut acidet dhe shton kompleksitetin në hundë. Vera vjetërohet në lis në temperatura të ftohta derisa të jetë gati për përzierjen përfundimtare.

Alkooli: 15%

Aciditeti total: 3.4g/L

Sheqeri i mbetur: 8.3 g/L