Ran Kiritsuke është forma japoneze e thikës së shefit kryesor.
Forma Kiritsuke është një përzierje e thikës klasike të kuzhinierit dhe thikës santoku.
Pamja e kiretsuke të kujton disi tehët tanto, maja e tehut është drejt poshtë si një pikë
Megjithatë, kjo është thika universale e shefit të kuzhinës, super e përshtatshme për përpunimin e çdo lloj ushqimi, perimesh, frutash, mishi apo peshku.
Seria Ran ka një bërthamë prej çeliku VG10 me fortësi super 61HRC me gjithsej 69 shtresa hekuri, pra 34 shtresa në secilën anë prej çeliku të butë dhe inox në mënyrë alternative, gjithsej 69 shtresa.
Sipërfaqja e tehut ka një model dallues damasku.
Doreza është mikarta e zezë e siguruar me dy thumba metalike dhe ka një fund metalik në fund. Micarta është e miratuar nga FDA për ushqim dhe njihet si jashtëzakonisht e qëndrueshme, ka një fund me shkëlqim dhe do të zgjasë për dekada.
Emri i serisë është i gdhendur në vetë teh
Seria Ran është veçanërisht e popullarizuar, me një gamë çmimesh të pranueshme dhe performancë të shkëlqyer
Thika është e destinuar për përpunimin e të gjitha llojeve të ushqimit, d.m.th për prerjen, grimcimin, prerjen e duhur të perimeve, frutave, mishit, peshkut dhe ushqimeve të tjera.
Është punuar me dorë në Seki City Japoni
Mirëmbajtja duke e shpëlarë në ujë me më pak detergjent
Thika duhet të mbrohet nga goditjet ose rëniet në dysheme. Thika nuk synohet të goditet. Mos lani në makinë larëse enësh
Thikë Yaxell Ran Kiritsuke
numri i modelit 36034
Gjatësia e tehut 200 mm
Gjerësia e tehut 47 mm
Gjatesia totale
Fortësia e tehut 61±1 HRC
Pesha 246 gr
-343x168.32)
